پتتاشی کو ہٹانے کے بعد غذا

• کارکردگی:1-3 ماہ کے بعد علاج کا اثر
• تاریخوں:1. 5 ماہ سے ایک سال تک

عمومی قواعد

چاہے کوئی بھی تکنیک ہو۔cholecystectomyاستعمال کیا جاتا ہے - لیپروسکوپی یا روایتی کھلی cholecystectomy، postoperative مدت میں خوراک علاج اور بحالی کی مدت کا سب سے اہم جزو ہے اور سرجری کے بعد پہلے دن خاص طور پر اہم ہیں۔

آپریشن کے بعد، 4-6 گھنٹے تک کسی بھی مائع کو پینے کے لئے سختی سے منع ہے. مریض کے ہونٹوں کو صرف پانی سے گیلا کرنے کی اجازت ہے، اور تھوڑی دیر بعد (5-6 گھنٹے کے بعد) اسے جڑی بوٹیوں کے انفیوژن سے منہ دھونے کی اجازت ہے۔

12 گھنٹے کے بعد اور سرجری کے بعد اگلے دن کی صبح تک، آپ کو ہر 10-20 منٹ بعد چھوٹے حصوں (1-2 گھونٹ) میں ساکن پانی پینے کی اجازت ہے جس کی کل مقدار 500 ملی لیٹر سے زیادہ نہیں ہے۔

دوسرے دن، کم چکنائی والی کیفر، بغیر میٹھی چائے، اور جیلی کو غذا میں شامل کیا جاتا ہے (حجم 1. 5 لیٹر فی دن تک)۔سرونگ - ½ گلاس سے زیادہ نہیں۔انتظامیہ کی فریکوئنسی - 1 وقت / 3 گھنٹے.

تیسرے/چوتھے دن، مریض کو کھانے کی اجازت ہے: نیم مائع میشڈ آلو، سبزیوں کے شوربے میں خالص سوپ، انڈے کی سفید آملیٹ، پسی ہوئی ابلی ہوئی مچھلی، فروٹ جیلی اور 1 چائے کا چمچ کم چکنائی والی کھٹی کریم۔دن میں 8 بار تک کھانا، 150-200 گرام کے حصے میں۔ مائعات سے، آپ جوس (سیب، کدو) اور چینی کے ساتھ چائے پی سکتے ہیں۔

پانچویں دن، بسکٹ اور خشک گندم کی روٹی (100 گرام سے زیادہ نہیں) خوراک میں متعارف کرائے جاتے ہیں۔

6-7 دنوں میں، خالص دلیہ (بکوہیٹ، دلیا)، ابلی ہوئی کٹی ہوئی مچھلی اور گوشت، کم چکنائی والا خالص کاٹیج پنیر، سبزیوں کی پیوری، اور خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات متعارف کرائی جاتی ہیں۔

پتتاشی کی لیپروسکوپی کے بعد آٹھویں دن، اہم، ہم آہنگی یا پیچیدہ بیماری کی علامات کی شدت اور پھیلاؤ پر منحصر ہے،خوراک نمبر 5A، 5، 5P(1 یا 4 گروپس)۔متبادل طور پر، یہ تفویض کیا جاتا ہےخوراک نمبر 5SH("قسم" سیکشن میں بیان کیا گیا ہے)۔

پتتاشی کے خاتمے کے بعد بنیادی غذاٹیبل نمبر 5اور اس کی مختلف حالتیںشدید سوزش کے عمل کی صورت میں، ٹیبل 5 کا ایک اینٹی انفلامیٹری آپشن 3-4 دنوں کے لیے تجویز کیا جا سکتا ہے۔خوراک 5B. اس کی خاصیت کھانے کی مقدار کی حد ہے۔غذا میں کیلوری کا مواد 1600-1700 kcal (55-65 g پروٹین، 40-50 g چربی، 250 g کاربوہائیڈریٹ) ہے۔

تمام پکوان بغیر شوربے یا مکھن کے اضافے کے خصوصی طور پر خالص پیش کیے جاتے ہیں: مختلف قسم کے پتلے سیریل سوپ، نیم مائع خالص دلیہ جس میں تھوڑی مقدار میں کم چکنائی والا دودھ، جیلی، پیوریڈ کمپوٹس، سبزیوں کے جوس شامل ہیں۔اس کے بعد، تھوڑی مقدار میں اچھی طرح سے خالص ابلی ہوئی گوشت، ابلی ہوئی مچھلی، کم چکنائی والا پنیر، کریکر یا خشک گندم کی روٹی کو خوراک میں شامل کریں۔

پتتاشی کو ہٹانے کے بعد کم از کم 5 بار کھانا، جزوی حصوں میں، تقریباً 200 گرام، بغیر نمک کے، کافی مقدار میں مائع (تقریباً 2. 5 لیٹر فی دن)۔اگلا، 8-10 دنوں میں مریض کو تجویز کیا جاتا ہے۔خوراک 5Aاور پھرخوراک نمبر 5.

غذا نمبر 5 سے مراد جسمانی طور پر مکمل غذائیت ہے اور اس کا مقصد پتوں کے اخراج کے عمل کو معمول پر لانا اور اس کی سطح کو کم کرنا ہے۔کولیسٹرولخون میںچھوٹے اور بار بار (دن میں 5-6 بار) کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، جو پت کے اخراج کو فروغ دیتا ہے۔پت کی رطوبت کو بڑھانے کے لیے، سبزیوں کو وینیگریٹی اور سلاد کی شکل میں متعارف کرایا جاتا ہے، جو کہ غیر مصدقہ سبزیوں کے تیل سے مزین ہوتے ہیں۔

تقریباً تمام آسانی سے ہضم ہونے والے کاربوہائیڈریٹ غذا میں تیزی سے محدود ہوتے ہیں، کیونکہ ان کا استعمال صفرا کے جمود (مٹھائی، جام، چینی، شہد) اور سبزیاں جن میں آکسیلک ایسڈ اور ضروری تیل زیادہ مقدار میں ہوتے ہیں (سورل، پالک، کھٹی پھل) )۔

پتوں کے اخراج کو تیز کرنے کے لیے، غذا میں سبزیاں، بیر اور پھل، اور مرغی کے انڈے (ایک سے زیادہ نہیں) شامل ہیں۔غذا میں کیلوری کا مواد 2800-3000 کلو کیلوری (100 گرام پروٹین، 90 جی چربی، 450 جی کاربوہائیڈریٹ) ہے۔8-10 جی کی سطح پر نمک کی کھپت، مائع - 1. 5 لیٹر.

cholelithiasis کے ساتھ، ملحقہ اندرونی اعضاء کی ہم آہنگی کی بیماریاں - گرہنی، لبلبہ، بلاری کی نالی - اکثر پائے جاتے ہیں:ڈوڈینائٹس، کولنگائٹس، لبلبے کی سوزش، ڈسکینیشیا.اور اکثر اس کے بعد اس پس منظر کے خلافcholecystectomyترقی کرتا ہےپوسٹچولیسسٹیکٹومی سنڈروم (اوڈی ڈیسفکشن کا اسفنکٹر)، جو گرہنی کے لومین میں کم مرتکز پت کے مسلسل اخراج کے ساتھ ساتھ پیتھوجینک مائکرو فلورا کے مزید اضافے اور اس کے میوکوسا کی سوزش کی نشوونما کے ساتھ ہوتا ہے ، جو درد ، ہاضمہ کی خرابی اور آنتوں کی خرابی کا باعث بنتا ہے۔مثانے کو ہٹانے کے ان نتائج کو بھی غذائیت سے درست کیا جاتا ہے۔

اس صورت میں، پت کی رطوبت کے عمل کو کم کرنا ضروری ہے، جو کہ غذا سے کسی بھی ٹھوس جانوروں کی چربی اور سبزیوں کے تیل کو مکمل طور پر ختم کر کے چربی کی مقدار کو 60 گرام تک کم کر کے حاصل کیا جاتا ہے۔کچے پھل اور سبزیاں، چکنائی والا گوشت/مچھلی، تمباکو نوشی اور مسالہ دار غذائیں، پیاز، مولی، لہسن، مولی، اور گوشت/مچھلی/مشروم پر مبنی مضبوط شوربے کو مکمل طور پر غذا سے خارج کر دیا گیا ہے۔ایکسٹریکٹیو، آسانی سے ہضم ہونے والے کاربوہائیڈریٹس، موٹے فائبر، ٹیبل نمک اور مائع کی کھپت کو بھی روزانہ 1. 5 لیٹر تک کم کیا جاتا ہے۔

cholecystomy کے بعد لبلبہ کی سوزش کے لیے، یہ تجویز کیا جاتا ہے۔جدول 5P. ایک ہی وقت میں، خوراک میں پروٹین کا مواد 120 گرام تک بڑھا دیا جاتا ہے اور چربی اور کاربوہائیڈریٹ کھانے کو محدود کیا جاتا ہے. خوراک کی کل کیلوری کا مواد 2500 Kcal تک کم ہو جاتا ہے۔گرم، میٹھی، مسالہ دار، کھٹی اور بہت زیادہ چکنائی والی غذاؤں سے پرہیز کریں جو لبلبہ کو متحرک کرتے ہیں اور ایسی غذائیں جن میں بہت زیادہ فائبر، پیورین کی بنیادیں اور ایکسٹریکٹیو شامل ہوں۔

قسمیں

کے ساتھ cholecystectomy کے بعدہائپرموٹر ڈسکینیشیابلیری ٹریکٹ یا اس کے ساتھلبلبے کی سوزش، گرہنی کی سوزشایک نرم غذا تجویز کی گئی ہے (نمبر 5Sh)۔یہ 14-21 دنوں کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جب تک کہ درد غائب ہو جائے اورdyspeptic علامات. اس کے بعد مریض کو منتقل کیا جاتا ہے۔خوراک نمبر 5.

عام خصوصیات - چربی کے استعمال کو محدود کرکے کیلوری کے مواد کو 2000-2200 Kcal تک کم کرناکولیسٹرول)۔خوراک میں آسانی سے جذب ہونے والے کاربوہائیڈریٹس کا استعمال بھی کم ہوجاتا ہے۔

پیورین، نائٹروجینس ایکسٹریکٹیو، اور موٹے فائبر پر مشتمل مصنوعات کو خوراک سے مکمل طور پر خارج کر دیا گیا ہے۔آسانی سے ہضم ہونے والے پروٹین محدود نہیں ہیں۔نمک کی مقدار چھ گرام سے زیادہ نہیں ہے۔کھانا بھاپ یا ابال کر تیار کیا جاتا ہے۔

پینے کا طریقہ: فی دن 2 لیٹر مائع تک۔ایک دن میں پانچ کھانے، حصے 200 جی سے زیادہ نہیں فی ہفتہ ایک روزے کے ساتھ۔کیمیائی ساخت: 90 جی پروٹین، 60 جی چربی (سبزیوں کی چربی کو خارج کر دیا گیا)، 300 جی کاربوہائیڈریٹ۔

اگر لیپروسکوپک cholecystectomy کی وجہ سے پت کا جمود ہوتا ہے۔hypomotor dyskinesiaمریض کو آنتوں کی موٹر فنکشن کو بڑھانے اور پت کی رطوبت کو تیز کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔لیپوٹروپک چکنائی والی خوراک (نمبر 5 L/F). خوراک کی کل کیلوری کا مواد تقریباً 2600 کلو کیلوری ہے۔

اس غذا کی غذائی خصوصیات میں زیادہ چکنائی کی مقدار (50% سبزیوں کا تیل ہونا چاہئے)، سادہ کاربوہائیڈریٹ کی کم مقدار (300 گرام تک) اور پروٹین میں معمولی اضافہ (100 گرام تک) شامل ہیں۔غذا میں لیپوٹروپک پروٹین کی مصنوعات (دبلا گوشت، انڈے کی سفیدی، مچھلی، کاٹیج پنیر)، گندم کی چوکر، بہتر سبزیوں کا تیل اور سبزیاں شامل ہیں۔

مکھن کا آٹا، سارا دودھ، ریفریکٹری جانوروں کی چربی، اور مصالحے مکمل طور پر خارج ہیں۔نکالنے والے مادوں (گوشت/مچھلی کے شوربے) اور کولیسٹرول پر مشتمل غذاؤں کا استعمال تیزی سے محدود ہے۔کھانا پکایا جاتا ہے یا ابالا جاتا ہے، تیل کو خصوصی طور پر تیار پکوان میں شامل کیا جاتا ہے، کاٹنا ضروری نہیں ہے۔

اشارے

• خوراک نمبر 5B- کے بعد شدید سوزش کے ساتھcholecystectomy;
• خوراک نمبر 5A- علاج کے 8-10 ویں دن؛
• خوراک نمبر 5- بحالی کے مرحلے میں، بعد میںغذا 5A;
• خوراک نمبر 5SH- کے ساتھ cholecystectomy کے بعدہائپرموٹر ڈسکینیشیابلیری ٹریکٹ یا اس کے ساتھلبلبے کی سوزش، گرہنی کی سوزش;
• خوراک نمبر 5L/F- پس منظر کے خلاف cholecystectomy کے بعدhypomotor dyskinesiaآنتوں کی موٹر فنکشن کو بڑھانے اور پت کے سراو کو متحرک کرنے کے لئے؛
• خوراک نمبر 5P- کے ساتھ cholecystectomy کے بعدشدید لبلبے کی سوزش.

مجاز مصنوعات

سرجری کے بعد جن مصنوعات اور پکوانوں کی اجازت ہے ان میں شامل ہیں: سیریل/سبزیوں کا سوپ، دن بھر پرانی گندم کی روٹی، گندم کی روٹی کے کریکر، خشک بسکٹ، کٹلٹس، مچھلی، دبلا گوشت (خرگوش، گائے کا گوشت، دبلے پتلے جوان بھیڑ کا بچہ)، ابلی ہوئی، ابلی ہوئی چکن کے ٹکڑوں میں، خمیر شدہ سینکا ہوا دودھ، کیفر، کم چکنائی والا سارا دودھ، دہی، کم چکنائی والا کاٹیج پنیر اور اس پر مبنی پکوان (آہستہ پکوڑی، کیسرول)، ہلکا کم چکنائی والا پنیر، چکن کے انڈے یا سفید ابلی آملیٹ (روزانہ ایک)، ابلا ہوا پاستا اور اناج (دلیا اور بکواہیٹ)، اسکواش کیویار، سبزیوں کے تیل کے ساتھ سبزیوں کے سلاد، سبزیاں، وینیگریٹ، کم چکنائی والا ہیم، ڈاکٹر کا ساسیج، پھلوں اور بیری کے جوس، خشک میوہ جات، غیر تیزابیت والے پھل اور بیر، مارشملوز، مارملیڈ، سیاہ/ سبز چائے، rosehip انفیوژن، اسٹیل منرل واٹر۔

تیار شدہ کھانوں میں جانوروں اور سبزیوں کی چربی شامل کی جاتی ہے۔

اجازت شدہ مصنوعات کی میز

	پروٹین، جی	چربی، جی	کاربوہائیڈریٹس، جی	کیلوریز، کیلوری
سبزیاں اور سبزیاں
بینگن	1. 2	0. 1	4. 5	24
اسکواش کیویار	1. 2	7. 0	7. 4	97
گوبھی	1. 8	0. 1	4. 7	27
بروکولی	3. 0	0. 4	5. 2	28
بلب پیاز	1. 4	0. 0	10. 4	41
گاجر	1. 3	0. 1	6. 9	32
کھیرے	0. 8	0. 1	2. 8	15
سلاد مرچ	1. 3	0. 0	5. 3	27
اجمودا	3. 7	0. 4	7. 6	47
راشد	1. 2	0. 1	3. 4	19
آئس برگ لیٹش	0. 9	0. 1	1. 8	14
ٹماٹر	0. 6	0. 2	4. 2	20
dill	2. 5	0. 5	6. 3	38
پھل
کیلے	1. 5	0. 2	21. 8	95
سیب	0. 4	0. 4	9. 8	47
گری دار میوے اور خشک میوہ جات
گری دار میوے	15. 0	40. 0	20. 0	500
کِشمِش	2. 9	0. 6	66. 0	264
خشک خوبانی	5. 2	0. 3	51. 0	215
بادام	18. 6	57. 7	16. 2	645
ہیزلنٹ	16. 1	66. 9	9. 9	704
کٹائی	2. 3	0. 7	57. 5	231
اناج اور دلیہ
buckwheat	4. 5	2. 3	25. 0	132
دلیا	3. 2	4. 1	14. 2	102
چاول	6. 7	0. 7	78. 9	344
میدہ اور پاستا
پاستا	10. 4	1. 1	69. 7	337
پینکیکس	6. 1	12. 3	26. 0	233
بیکری کی مصنوعات
چوکر کی روٹی	7. 5	1. 3	45. 2	227
آٹے کی روٹی	10. 1	2. 3	57. 1	295
ڈیری
کیفر 1. 5٪	3. 3	1. 5	3. 6	41
ریزینکا	2. 8	4. 0	4. 2	67
پنیر اور کاٹیج پنیر
کاٹیج پنیر 1%	16. 3	1. 0	1. 3	79
گوشت کی مصنوعات
گائے کا گوشت	18. 9	19. 4	0. 0	187
خرگوش	21. 0	8. 0	0. 0	156
ساسیجز
ابلا ہوا غذا ساسیج	12. 1	13. 5	0. 0	170
ابلا ہوا دودھ ساسیج	11. 7	22. 8	0. 0	252
دودھ کی چٹنی	12. 3	25. 3	0. 0	277
پرندہ
ابلی ہوئی چکن چھاتی	29. 8	1. 8	0. 5	137
ابلی ہوئی چکن ڈرم اسٹک	27. 0	5. 6	0. 0	158
ابلا ہوا ترکی فلیٹ	25. 0	1. 0	-	130
انڈے
سخت ابلا ہوا چکن انڈے	12. 9	11. 6	0. 8	160
مچھلی اور سمندری غذا
فلاؤنڈر	16. 5	1. 8	0. 0	83
پولاک	15. 9	0. 9	0. 0	72
میثاق جمہوریت	17. 7	0. 7	-	78
ہیک	16. 6	2. 2	0. 0	86
تیل اور چکنائی
مکھن	0. 5	82. 5	0. 8	748
زیتون کا تیل	0. 0	99. 8	0. 0	898
سورج مکھی کا تیل	0. 0	99. 9	0. 0	899
غیر الکوحل مشروبات
پانی	0. 0	0. 0	0. 0	-
سبز چائے	0. 0	0. 0	0. 0	-
* ڈیٹا فی 100 گرام پروڈکٹ ہے۔

مکمل یا جزوی طور پر محدود مصنوعات

اگر پتتاشی کو ہٹا دیا جاتا ہے، تو خوراک میں گوشت/مشروم/مچھلی کے شوربے کے ساتھ سوپ، ٹھوس جانوروں کی چربی (سور کی چربی، کھانا پکانے والی چربی)، ہنس، بطخ، چربی والا سور کا گوشت، تمباکو نوشی کا گوشت، زیادہ تر چٹنی، تازہ روٹی، شامل ہیں۔ ڈبہ بند کھانا، آٹا (مکھن)، پف پیسٹری)، تلی ہوئی یا سخت ابلی ہوئی چکن کے انڈے، نمکین اور چربی والی مچھلی، تلی ہوئی پائی، ڈبہ بند مچھلی، سارا دودھ 6% چکنائی، کریم، مکمل چکنائی والا کاٹیج چیز، کھٹی کریم، نمکین پنیر , مختلف مصالحے اور چٹنی.

ہضم کرنے میں مشکل پودوں کی خوراک محدود ہے: تمام قسم کی پھلیاں، مولیاں، مشروم، سورل، مولیاں، لہسن، ہری پیاز، پالک، ڈبہ بند اور اچار والی سبزیاں۔مسالیدار اور چکنائی والے نمکین، آئس کریم، کنفیکشنری، چاکلیٹ، کوکو، الکحل پر مشتمل مشروبات، کھٹی بیریاں، بلیک کافی کو خارج کر دیا گیا ہے۔

ممنوعہ مصنوعات کی میز

	پروٹین، جی	چربی، جی	کاربوہائیڈریٹس، جی	کیلوریز، کیلوری
سبزیاں اور سبزیاں
ڈبہ بند سبزیاں	1. 5	0. 2	5. 5	تیس
مٹر	6. 0	0. 0	9. 0	60
چنے	19. 0	6. 0	61. 0	364
پھلیاں	7. 8	0. 5	21. 5	123
پالک	2. 9	0. 3	2. 0	22
سورل	1. 5	0. 3	2. 9	19
بیریاں
انگور	0. 6	0. 2	16. 8	65
کھمبی
کھمبی	3. 5	2. 0	2. 5	تیس
نمکین
آلو کے چپس	5. 5	30. 0	53. 0	520
میدہ اور پاستا
vareniki	7. 6	2. 3	18. 7	155
پکوڑی	11. 9	12. 4	29. 0	275
بیکری کی مصنوعات
کٹی ہوئی روٹی	7. 5	2. 9	50. 9	264
بنس	7. 9	9. 4	55. 5	339
کنفیکشنری
کوکی	7. 5	11. 8	74. 9	417
آئس کریم
آئس کریم	3. 7	6. 9	22. 1	189
چاکلیٹ
چاکلیٹ	5. 4	35. 3	56. 5	544
خام مال اور بوٹیاں
میئونیز	2. 4	67. 0	3. 9	627
ڈیری
دودھ 4. 5%	3. 1	4. 5	4. 7	72
کریم 35% (چربی)	2. 5	35. 0	3. 0	337
پنیر اور کاٹیج پنیر
گوڈا پنیر	25. 0	27. 0	2. 0	356
parmesan پنیر	33. 0	28. 0	0. 0	392
گوشت کی مصنوعات
فیٹی سور کا گوشت	11. 4	49. 3	0. 0	489
سالو	2. 4	89. 0	0. 0	797
بیکن	23. 0	45. 0	0. 0	500
ساسیجز
تمباکو نوشی ساسیج	9. 9	63. 2	0. 3	608
پرندہ
بطخ	16. 5	61. 2	0. 0	346
ہنس	16. 1	33. 3	0. 0	364
مچھلی اور سمندری غذا
سالمن	19. 8	6. 3	0. 0	142
سالمن	21. 6	6. 0	-	140
ٹراؤٹ	19. 2	2. 1	-	97
شراب
سفید میٹھی شراب 16%	0. 5	0. 0	16. 0	153
خشک سرخ شراب	0. 2	0. 0	0. 3	68
ووڈکا	0. 0	0. 0	0. 1	235
بیئر	0. 3	0. 0	4. 6	42
غیر الکوحل مشروبات
سوڈا پانی	0. 0	0. 0	0. 0	-
کولا	0. 0	0. 0	10. 4	42
* ڈیٹا فی 100 گرام پروڈکٹ ہے۔

پتتاشی کے خاتمے کے بعد غذا کا مینو (خوراک)

ذیل میں مینو کے کچھ اختیارات ہیں۔ٹیبل نمبر 5. استعمال کے لیے اجازت دی گئی مصنوعات کی فہرست کے اندر فوڈ پروسیسنگ کے طریقوں اور کھانے کی تیاری کی ٹیکنالوجی کو دیکھ کر اس میں ترمیم کی جا سکتی ہے۔کھانا دن میں 6 بار ہوتا ہے، خوراک کو پروٹین ڈشز (گائے کا گوشت، ترکی، چکن، مچھلی، کاٹیج پنیر) اور مختلف اناج کی بنیاد پر تیار کردہ کاربوہائیڈریٹ ڈشز کے درمیان متبادل ہونا چاہیے۔

آپشن 1

ناشتہ	دودھ کے ساتھ دلیا؛ کاٹیج پنیر کیسرول؛ نیبو کے ساتھ میٹھی چائے
دوپہر کا کھانا	کم چکنائی والا کاٹیج پنیر؛ پٹاخے rosehip کاڑھی
رات کا کھانا	سبزیوں کے ساتھ موتی جو کا سوپ؛ گوشت کٹلیٹ؛ ابلی ہوئی گاجر؛ خشک پھل compote
دوپہر کا ناشتہ	پھل mousse
رات کا کھانا	2 انڈے آملیٹ؛ چاول کا دلیہ؛ شہد کے ساتھ چائے
رات کے لئے	ریزینکا

آپشن 2

ناشتہ	مکھن کے ساتھ buckwheat دلیہ؛ شہد کے ساتھ گاجر چیزکیک؛ رس
دوپہر کا کھانا	چینی کے ساتھ سینکا ہوا سیب
رات کا کھانا	سبزیوں کے سوپ؛ سبزیوں کے ساتھ چکن کیسرول؛ بیر کا رس
دوپہر کا ناشتہ	سست کاٹیج پنیر کے پکوڑے
رات کا کھانا	سبزیوں کے ساتھ ابلا ہوا ہیک؛ آلو کا بھرتا؛ چائے
رات کے لئے	کیفر

آپشن 3

ناشتہ	دو انڈوں سے بنا سفید آملیٹ؛ 2-3 پی سیز. بسکٹ مکھن دودھ کے ساتھ چائے
دوپہر کا کھانا	سست پکوڑی
رات کا کھانا	نوڈل سوپ؛ چاول اور گوشت کے ساتھ گوبھی کے رول؛ جیلی
دوپہر کا ناشتہ	گاجر کا رس
رات کا کھانا	ھٹی کریم میں ہیک؛ ابلے ہوئے چاول؛ sauerkraut ھٹی گوبھی؛ خوبانی کا رس
رات کے لئے	acidophilus دودھ

پکوان کی ترکیبیں۔

غذائی خوراک زیادہ سے زیادہ متنوع اور لذیذ ہونی چاہیے اور اس میں تمام اجازت شدہ کھانے شامل ہوں۔ہٹائے گئے پتتاشی کی ترکیبیں آپ کے ذوق اور ترجیحات کے مطابق تبدیل کی جا سکتی ہیں۔اہم بات یہ ہے کہ کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی پر عمل کریں اور صرف منظور شدہ مصنوعات کا استعمال کریں۔ذیل میں کچھ صحت مند ترکیبیں ہیں۔

پہلا کھانا

سبزیوں کے ساتھ سبزی دلیا کا سوپ

آلو، گاجر، زچینی، دلیا یا فوری سیریل، مکھن/سبزیوں کا تیل، سمندری نمک۔

باریک کٹی سبزیوں سے شوربہ تیار کریں۔دلیا شامل کریں اور مزید 5-10 منٹ تک پکائیں۔نمک، جڑی بوٹیاں اور مکھن شامل کریں.

سبزیوں کے ساتھ چکن پیوری کا سوپ

کوئی بھی موسمی سبزیاں (بروکولی، گاجر، آلو، بینگن)، چکن فلیٹ، جڑی بوٹیاں، نمک، کھٹی کریم 10 فیصد۔

چکن کو سبزیوں کے ساتھ ابالیں۔گوشت کو پیس لیں۔نتیجے کے شوربے میں ھٹی کریم شامل کریں، بلینڈر سے بیٹ کریں جب تک کہ خالص نہ ہو، نمک شامل کریں، جڑی بوٹیاں اور گوشت کے ٹکڑے شامل کریں۔ٹوسٹ شدہ روٹی اور باریک کٹے ہوئے پنیر کے ساتھ سرو کریں۔

دوسرے کورسز

مچھلی کے کٹلٹس

سفید مچھلی کا فلیٹ، سارا دودھ یا کریم، روٹی، انڈا، نمک۔

روٹی کو دودھ میں بھگو دیں۔مچھلی کو باریک ہونے تک پیس لیں، اس میں نچوڑی ہوئی روٹی، انڈے کی سفیدی اور نمک شامل کریں۔کٹے ہوئے گوشت کو اچھی طرح مکس کریں۔کٹلیٹ بنائیں اور تندور میں پکائیں یا بھاپ کے غسل میں ابالیں۔آپ سائیڈ ڈش کے طور پر میشڈ آلو یا ابلی ہوئی سبزیاں استعمال کر سکتے ہیں۔

گوشت کے ساتھ بھاپ آملیٹ

انڈے، گائے کا گوشت (چکن)، دودھ، مکھن، نمک۔

گوشت کو ٹینڈر ہونے تک ابالیں، گوشت کی چکی سے گزریں۔انڈے مارو، دودھ میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں، نمک شامل کریں. پسے ہوئے گوشت کو کوڑے ہوئے مکسچر میں مکس کریں۔مکھن کے ساتھ سانچے کو پہلے سے چکنائی کریں اور اس میں انڈے اور گوشت کا مکسچر ڈال دیں۔بھاپ

میٹھا

کیسرول (بیری کی چٹنی کے ساتھ کاٹیج پنیر)

کاٹیج پنیر، انڈے، چینی، سوجی، مکھن۔

ایک بلینڈر میں کاٹیج پنیر کو مارو، سوجی، چینی، انڈے، خشک میوہ شامل کریں. سب کچھ ملائیں. مکھن کے ساتھ مولڈ کو پہلے سے چکنائی کریں، تیار ماس کو باہر رکھیں اور 30-40 منٹ کے لیے اوون میں بیک کریں۔چٹنی کے لیے کسی بھی بیر کو بلینڈر میں پھینٹ لیں، چینی ڈالیں۔چٹنی یا جام کے ساتھ سرو کریں۔

خشک میوہ جات کے ساتھ سینکا ہوا سیب

کھٹے سیب، خشک میوہ جات، شہد، مکھن۔

سیب کو دھو کر سیب کا نچوڑ نکال لیں۔کٹے ہوئے خشک میوہ جات سے گہا بھریں، دار چینی کے ساتھ چھڑکیں، تھوڑا سا مکھن اور شہد ڈالیں۔مکمل ہونے تک تندور میں بیک کریں۔

فائدے اور نقصانات

پیشہ	مائنس
یہ مالی طور پر مہنگا نہیں ہے، مصنوعات سارا سال دستیاب رہتی ہیں۔ جسمانی طور پر متوازن۔ پت کی تشکیل اور پت کی رطوبت کے عمل کو معمول بناتا ہے۔	طویل تعمیل کے ادوار۔ غذائی پکوان تیار کرنے میں مہارت اور پاک علم کی دستیابی۔ انفرادی تیاری کے لیے فارغ وقت درکار ہے۔

مشورہ

پتتاشی کو ہٹانے کے بعد، آپ کو مناسب جسمانی سرگرمی کی مشق کرنے کی ضرورت ہے: صبح کی مشقیں، چلنا۔پہلے چھ مہینوں میں، پیٹ کے پٹھوں پر شدید بوجھ کی اجازت نہیں ہے۔لیپروسکوپک کے بعد پہلے مہینے میںcholecystectomyآپ کو دو کلو گرام سے زیادہ وزن اٹھانے کی اجازت نہیں ہے۔6 ماہ کے بعد قدرتی جسمانی سرگرمی کے لیے کوئی خاص پابندیاں نہیں ہیں۔

cholecystectomy کے بعد تین ماہ سے پہلے Sanatorium-resort کے علاج کی سفارش کی جاتی ہے۔

بہت سے لوگ بار بار شکایت کرتے ہیں۔قبضآپریشن کے بعد. اگر قبض ہوتا ہے، تو ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کی روزمرہ کی خوراک میں 6-8 کٹائی شامل کریں، جنہیں ایک گلاس گرم پانی میں بھگو کر رات بھر کمرے کے درجہ حرارت پر ایک طشتری سے ڈھانپ کر چھوڑ دیا جائے۔صبح نہار منہ سارا پانی پی لیں اور کٹائی کھائیں (آپ اسے دو مقدار میں کر سکتے ہیں)۔

غذائیت کے ماہرین کے تبصرے۔

پہلے مہینے کے بعد، ایک اصول کے طور پر، مریض کی خوراک پھیل جاتی ہے، اور بہت سے مریض خوراک کو توڑنا شروع کر دیتے ہیں، جس کی وجہ سے وہ ایک سنگین غلطی کرتے ہیں۔پہلے تین مہینوں میں cholecystectomy کے بعد ایک غذا لازمی ہے، کیونکہ اس عرصے کے دوران ہاضمہ کے اعضاء کی فعال سرگرمی بدل جاتی ہے۔

cholecystectomy کے بعد، چھوٹی آنت میں خوراک کی عدم موجودگی کے دوران، پت کے جمع ہونے کا امکان ختم ہو جاتا ہے۔ایک ہی وقت میں، اس کے ارتکاز کے لئے موقع کی کمی کی وجہ سے، پت کی خصوصیات میں تبدیلی، جو معدے کے کام کو متاثر کرتی ہے. یہ وہ خصوصیات ہیں جو غذائی پروگرام میں مدنظر رکھی جاتی ہیں۔لہذا، اس علاج کی خوراک کی پیروی کرنے کے سوال کا جواب دیا جا سکتا ہے: کم از کم مدت تین مہینے ہے.

cholecystectomy کے بعد غذا پر عمل نہ کرنے کے نتائج بہت سنگین ہو سکتے ہیں۔زیادہ تر اکثر، مریض کی ترقی ہوتی ہےپوسٹچولیسسٹیکٹومی سنڈرومتمام آنے والے نتائج کے ساتھ۔

عام طور پر، پتتاشی کو ہٹانے کے بعد، آپ اپنی خوراک کو نظر انداز نہیں کر سکتے ہیں. خوراک اور خوراک کو ہمیشہ کے لیے تبدیل کرنا چاہیے۔بے شک، وقت کے ساتھ، بہت سے تقاضوں کو آسان کیا جاتا ہے، لیکن بنیادی اصولوں کا احترام کرنا ضروری ہے. یہ آپ کو جگر کے افعال اور پت کی رطوبت کو بہتر طریقے سے برقرار رکھنے، معدے کے پورے کام کو معمول پر لانے اور اس کی ظاہری شکل کو روکنے کی اجازت دے گا۔قبض،اپھارہمنہ میں کڑواہٹ، اکثر cholecystectomy کے بعد پائی جاتی ہے۔

وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والی بہت سی خواتین اس سوال میں دلچسپی رکھتی ہیں کہ آیا اگر پتتاشی کو ہٹا دیا جائے تو روزہ رکھنا ممکن ہے یا نہیں۔نہیں، cholecystectomy کے بعد لوگوں کے لیے علاج کے روزے سختی سے متضاد ہیں۔انہیں جزوی کھانے کی اشد ضرورت ہے۔پتتاشی کی غیر موجودگی میں، پت کا کوئی قدرتی ذخیرہ نہیں ہوتا ہے - یہ مسلسل آنتوں کے لیمن میں داخل ہوتا ہے، اور روزے کے دوران اور آنت میں فوڈ سبسٹریٹ کی عدم موجودگی، پت آنتوں کے میوکوسا کو نقصان پہنچائے گی۔روزہ صحت مند لوگوں کے لیے ہے۔

جائزے اور نتائج

cholecystectomy کے بعد مریضوں کی بڑی تعداد کے جائزے معدے کی حالت پر علاج کی غذائیت کی ضرورت اور فائدہ مند اثر کی تصدیق کرتے ہیں۔ایک علاج معالجہ مریض کو تیزی سے صحت یاب ہونے اور اپنے طرز زندگی کو معمول پر لانے کی اجازت دیتا ہے:

• ". . . میں ایک طویل مدت کے لئے cholelithiasis کی طرف سے عذاب تھا. ایک پریشانی کے دوران، میں ہسپتال گیا، لیکن پھر پتھری کا سائز بڑھ گیا اور درد ناقابل برداشت ہو گیا. انہوں نے آپریشن کر کے پتھری کے ساتھ مثانہ نکال دیا۔ان کا کہنا تھا کہ علاج میں لیپروسکوپی کے ذریعے پتتاشی کو ہٹانے کے لیے خوراک سب سے اہم ہے۔اور اب تقریباً 3 ماہ گزر چکے ہیں۔سب کچھ کم و بیش معمول پر آ گیا ہے، تاہم، اگر خوراک کی اچانک خلاف ورزی ہوتی ہے (زیادہ کھانا، چربی والی چیزیں کھانا، تھوڑا سا پینا)، تو مختلف پیچیدگیاں شروع ہو جاتی ہیں۔اگرچہ میں سمجھتا ہوں کہ پتتاشی کی غیر موجودگی میں غذائیت کی مسلسل نگرانی کی ضرورت ہے"
• "... میرا پتتاشی ہٹانے کے بعد، میری خوراک بہت سخت تھی۔ایک ماہ بعد میں نے اسے کم و بیش بڑھانے کی کوشش کی، لیکن مجھے برا لگا۔ڈاکٹر نے کہا کہ مشترکہ میز پر جانا بہت جلدی ہے۔اور صرف ایک سال کے بعد میں عام طور پر کھانا شروع کرنے کے قابل تھا۔"
• "... ایک سال سے زیادہ عرصے تک میں نے سرجری کے بعد ضروری غذا کی پیروی کی - میں نے سور کی چربی، سبز مٹر کے ساتھ سلاد، ٹماٹر، ٹماٹر کے جوس کے ساتھ کوئی بھی پکوان، بورشٹ، مولیاں نہیں کھائیں۔سرجری کو 3 سال ہو چکے ہیں، میں تقریباً سب کچھ کھا لیتا ہوں۔کوئی تکلیف یا درد نہیں ہے - پتتاشی کے بغیر زندگی بالکل نارمل ہے۔"
• "... ہسپتال میں یہ خوراک تجویز کی گئی تھی۔ایکسائزڈ گال بلڈر والے لوگوں کے لیے، یہ حل ہے۔لہذا میں اب دوسرے مہینے سے اس پر قائم رہا ہوں۔مجھے لگتا ہے کہ میں اسے بعد میں آہستہ آہستہ بڑھاؤں گا۔"
• "... کھانا صحت بخش اور صحت بخش ہے، اس پر بیٹھنا مشکل نہیں، آپ اسے برداشت کر سکتے ہیں، میرے لیے اہم بات یہ ہے کہ کوئی تکلیف نہیں ہوتی"
• "... میں اپنے شوہر کے لیے ہر چیز کو ڈبل بوائلر میں پکاتی ہوں، میں نے فورم کا دورہ کیا اور بہت سی مفید ترکیبیں اور مشورے پائے۔اب کھانے مختلف ہو گئے ہیں اور میں نے اپنے بچوں کو بھی اس طرح کھانا سکھایا ہے۔یہ ٹھنڈا ہے۔"
• "... ڈاکٹر نے خبردار کیا کہ cholecystectomy کے بعد علاج کی غذائیت 5-6 ماہ تک رہنی چاہیے، اور پھر آپ اپنی خوراک کو تھوڑا سا بڑھا سکتے ہیں۔لیکن میں اسے چھ ماہ تک برداشت نہیں کر سکا اور 4 ماہ کے بعد میں نے معمول کی خوراک میں تبدیل کر دیا، لیکن تلی ہوئی کھانوں کے بغیر"

خوراک کی قیمت

غذائی خوراک میں سب سے زیادہ قابل رسائی اور سستی مصنوعات شامل ہیں۔ان کا حصول بہت مہنگا نہیں ہے۔